Variete-Chef und Magier André Sarrasani und Gourmet-Koch Mirko Reeh stellten gestern die neue Menükreation vor: Vier-Gänge-Menü unter anderem mit Kalbsrücken im Lardomantel auf schwarzem Graupenrisotto, gebratener Rote Bete, Kohlrabi und Parmesanschaum (Foto), Krautwickel mit Ziegenkäsefüllung und Orangen-Süßholzeis; Termine im Trocadero-Variete am Straßburger Platz in Dresden: 16. November bis 13. Februar 2011. Weitere Infos unter www.sarasani.de